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說明：
一、依據國立中興大學 115 年 3 月 4 日興教字第 1150200135 號函辦理。
二、課程相關資訊如下：
(一)課程內容：食品安全管理基礎知識、食品安全管理系統認證標章、食品添加物，以及食品加工技術對人類文明與福祉之貢獻。課程共分為 6 個子課程，包括:
1.「創造價值的食品加工技術」
2.「淺談食品安全管理」
3.「食品添加物面面觀」
4.「食品加工技術原理簡介」
5.「食品微生物的奧秘與探索」
6.「無所不在的食品微生物」
(二)課程時間：自即日起至 115 年 3 月 31 日止
(三)課程對象：各級學校教師。
(四)課程平台：教育部磨課師平台註冊修課，網址：https://moocs.moe.edu.tw/。
三、檢附旨揭課程海報 1 份。
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電話：5922023 分機 803 學 務 處 。 臺 南 市 反 霸 凌 投 訴 專 線 0 6 - 2 9 5 9 0 2 3 （ 學 輔 校 安 科 ）
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