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說明：
一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、為推動餐前 5 分鐘計畫，本學期規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網(http://lunch.tn.edu.tw/)，學校可搭配每月主題設計菜單，或配合午餐食材於用餐前播映相關影片，每月主題如下：
（一） 9 月：豆魚蛋肉類（蛋、蚵）。
（二） 10 月：乳品類（起司）。
（三） 11 月：蔬菜類（葉菜類）。
（四） 12 月：水果類（柑橘類）。
三、 111 年 10 月餐前 5 分鐘相關影片教材內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網／餐前 5 分鐘／每月教材（http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/108）。主題海報及專欄文章亦上傳至該網站，請各校多加利用，以利餐前 5 分鐘飲食營養教育推動：
（一）起司的製造與營養：http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/109
（二）天然起司與再製起司：http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/110
（三）起司的挑選、保存與料理：http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/111
（四）起司小知識補充站：http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/112
（五）專欄文章「起司的華麗變身」：http://lunch.tn.edu.tw/knowledge/31
四、 111 年 9 月餐前 5 分鐘主相關內容皆同步上傳於臺南市學校午餐教育資訊網／最新消息（http://lunch.tn.edu.tw/news/59）
教 育 部 反 暴 力 霸 凌 專 線 ：1953 。 學 校（反霸凌）投 訴 信 箱 ： yang221112@gmail.com
電話：5922023 分機 803 學 務 處 。 臺 南 市 反 霸 凌 投 訴 專 線 0 6 - 2 9 5 9 0 2 3 （ 學 輔 校 安 科 ）
